Cronaca / Cronaca

Commenta Stampa

Ad Agrosud Sabato Sergio Assisi presenta la pizza Save Capra Napoletana


Ad Agrosud Sabato Sergio Assisi presenta la pizza Save Capra Napoletana
25/02/2011, 14:02

Continuano le manifestazioni a favore del recupero della “capra napoletana” razza a rischio di estinzione della Regione Campania. In collaborazione con l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani, il consorzio italiano di tutela pizza napoletana stg, la rivista di settore Agricoltura ed i Verdi all’interno della fiera Agro Sud alla MOstra d' Oltremare sarà presentata SABATO 26 FEBBRAIO ALLE 10.30 la “pizza save capra napoletana”, una pizza dedicata interamente alla capra che porta il nome di Napoli, oggi ridotta a pochissimi esemplari. Testimonial dell' iniziativa sarà l' attore Sergio Assisi. Oltre alla tutela della capra i pizzaioli tuteleranno anche le antiche tradizioni ed il forno a legna. In fiera sarà possibile effettuare delle donazioni a favore della capra, inoltre il ricavato dell’acquisto delle pizze verrà donato alla rivista Agricultura e Innovazione per il progetto di tutela della razza.

"Sempre in fiera - spiegano l' ex assessore provinciale alll' agricoltura Francesco Emilio Borrelli ed il Prof. Vincenzo Peretti, esperto di biodeiversità - saranno presenti degli esemplari di Capra Napoletana ,con le caprettine nate pochi giorni fa, che sono ospitati presso lo Zoo di Napoli che ha contribuito alla salvezza della specie".

Commenta Stampa
di Redazione
Riproduzione riservata ©