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Siamo andati nella pasticceria Caldarelli di Nola

Festa del papà: il gusto della zeppola di San Giuseppe


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Festa del papà: il gusto della zeppola di San Giuseppe
19/03/2013, 15:51

NOLA (NAPOLI) - Fritta o al forno, la zeppola di San Giuseppe resta il dolce protagonista di ogni 19 marzo, giorno di San Giuseppe e festa del papà. Il bignè alla crema più famoso al Meridione e in Campania non può mancare in un giorno come questo. Farina, zucchero, uova, burro e olio d’oliva sono gli ingredienti principali della classica zeppola di San Giuseppe. Ripiene di crema e con le amarene in cima, sono il piatto forte anche della pasticceria Caldarelli presente a san Giuseppe Vesuviano e Nola.

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di Emanuele De Lucia
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