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E' entrato nel Guiness dei primati

Gorizia, preparato il tiramisù più lungo del mondo: 266 metri


Gorizia, preparato il tiramisù più lungo del mondo: 266 metri
12/02/2018, 11:43

GORIZIA - Lo possiamo definire il record più dolce del 2018, almeno finora. Mi riferisco al tiramisù che i pasticcieri hanno creato a Gorizia, un tiramisù lungo 266 mesi, quasi tre volte la lunghezza di un campo di calcio. E la cosa più buffa è che la misura ha sorpreso anche coloro che l'hanno fatto. I quali volevano raggiungere i 150 metri (misura comunque da record); ma alla fine se ne sono trovati uno lungo quasi il doppio. La lunghezza record è stata debitamente registrata ed è stata omologata. 

La quantità di materiale usata per il dolce è impressionante: 48 mila savoiardi, 400 Kg.di panna e altrettanti di mascarpone, 420 litri di caffè, 200 Kg. di zucchero, 3000 uova (per lo zabaione) e 47 litri di Marsala. Il tutto ha riempito 420 teglie, per un dolce con una larghezza di 15 centimetri e una altezza di 8. Alla fine, il dolce è stato diviso in 6000 pozrioni, che sono state distribuite a chi è arrivato a "gustare" il record. 

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di Antonio Rispoli
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