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L'Asl verifica se anche in questo caso è il pseudomonas

Livorno: trovate confezioni di latte blu


Livorno: trovate confezioni di latte blu
05/08/2010, 13:08

PIOMBINO (LIVORNO) - Dopo le mozzarelle blu, i formaggi blu e le ricotte rosse, questa volta tocca al latte blu. E' capitato ad una famiglia di Piombino, in provincia di Livorno. Avevano comprato il latte - una confezione a lunga conservazione, con marchio italiano - alla fine della settimana scorsa e l'avevano aperto e parzialmente consumato. Poi erano partiti per il fine settimana, tranquillamente. Il lunedì mattina si erano versati il latte e hanno scoperto che aveva delle venature azzurrine, che non c'erano al momento dell'apertura. A questo punto i coniuigi hanno portato la bottiglia aperta all'ufficio dell'Asl locale, che ora sta provvedendo alle analisi.
Naturalmente si stanno verificando anche altre confezioni di quello stesso lotto, per vedere se tutte quante presentano lo stesso problema, che dovrebbe essere ancora una volta legato ad un batterio, lo pseudomonas, che non è letale se ingerito e che si crea in condizioni di scarsità di igiene. Esattamente come è successo per le confezioni di mozzarella e di formaggi sequestrate che, esposte all'aria, erano diventate blu.

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di Antonio Rispoli
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