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Sono già piovute offerte

Matera: trovato un tartufo bianco di 600 grammi


Foto di archivio
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20/10/2017, 18:16

MATERA - Un tartufo bianco di dimensioni notevoli è stato trovato nei pressi di Matera, dall'imprenditore agricolo Antonio Allegretti. E' un Tuber magnatum pico (nome scientifico del tartufo bianco pregiato) del peso di circa 600 grammi. E naturalmente, come sempre accade in questi casi, sono piovute offerte notevoli: il tartufo bianco va a 5000 euro al chilo; ma quando ci sono pezzi di dimensioni fuori dall'ordinario, come in questo caso, il prezzo può anche raddoppiare o triplicare. 

Normalmente il tartufo è una specialità del Piemonte, ma - nonostante quella sia la zona di elezione - non è una prerogativa di quella regione. 

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di Antonio Rispoli
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