Cronaca / Cronaca

Commenta Stampa

Il Nas ha sequestrano 91.000 pezzi

Prosciutti crudi irregolari, maxi sequestro nel modenese

Partita da 2,5mln di euro priva di bollatura sanitaria

Prosciutti crudi irregolari, maxi sequestro nel modenese
29/03/2012, 09:03

Oltre 91.000 prosciutti crudi privi della bollatura sanitaria per un totale di 2 milioni e 500 mila euro. I carabinieri del Nas di Parma hanno posto sotto sequestro preventivo un prosciuttificio della provincia di Modena dove i circa 90mila pezzi, in parte freschi ed in parte già stagionati, erano pronti per essere immessi in commercio. I militari del Nucleo emiliano hanno infatti constatato che tali prodotti, tutti di provenienza estera (Belgio, Olanda e Germania), erano privi del contrassegno previsto dalla normativa comunitaria. Che, di norma, viene impresso all'atto dell'ingresso del prodotto nello stabilimento ed individua l'opificio che ha effettuato la lavorazione del prodotto. La sua apposizione è indispensabile al fine di garantire la rintracciabilità dell'alimento e la sicurezza per il consumatore. Nel corso dell'attività ispettiva, inoltre, sono emerse irregolarità sull'omessa attuazione del piano di autocontrollo aziendale che comporterà l'applicazione di sanzioni amministrative per un ammontare massimo di diverse migliaia di euro. La titolare del prosciuttificio è stata segnalata alla competente Autorità Sanitaria. Il dissequestro dei prosciutti è subordinato all'apposizione del prescritto bollo sanitario su ogni singolo pezzo, procedura da eseguirsi sotto la stretta vigilanza del Servizio Veterinario competente.

Commenta Stampa
di Veronica Riefolo
Riproduzione riservata ©