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FESTA DELLA MOZZARELLA


FESTA DELLA MOZZARELLA
17/07/2008, 12:07

La 31^ Festa della Mozzarella di Cancello e Arnone, comune della provincia di Caserta a forte vocazione agrozootecnica e casearia, diventa l’occasione per un gemellaggio con il comune di Piano di Sorrento, che nel 2008 festeggia il bicentenario della sua fondazione e rilancia il suo olio extravergine di oliva “Penisola Sorrentina” Dop.

 
L’evento di marketing territoriale, che si terrà tra il 1^ ed il 2 agosto, nei comuni di Piano di Sorrento e di Cancello Arnone, si chiama “Il Bianco nel Blu” ed ha il patrocinio dell’Associazione nazionale comuni d’Italia della Campania.
 
La costiera di Sorrento, nota ad un pubblico di turisti internazionale, sarà la vetrina per i prodotti tipici dell’area - olio e pomodoro - ed anche per la Mozzarella di Bufala. Un gemellaggio che suona bene sul palato, e che non nasconde l’ambizione di sviluppare sinergie importanti tra realtà molto diverse eppure tanto vicine geograficamente.
 
“Abbiamo inteso titolare la manifestazione di gemellaggio con il Comune di Piano di Sorrento “il bianco nel blu” – spiega il sindaco di Cancello ed Arnone Pasqualino Emerito – volendo sottolineare la vocazione della nostra comunità ad aprirsi verso sempre nuove occasioni di scambio culturale e commerciale, Piano di Sorrento, territorio di mare, è occasione di una vetrina del nostro prodotto tipico, la Mozzarella di Bufala Campana Dop, ma soprattutto sito ad alta vocazione turistica internazionale, il modo sicuramente migliore per promuovere la mozzarella presso una clientela qualificata e variegata, pronta a cogliere e recepire le novità anche perché giunta comunque molto vicina al nostro territorio.”
 
“Il bianco della mozzarella trova una strada che corre fino al blu del mare della costiera sorrentina: un incontro fecondo – sottolinea il sindaco di Piano di Sorrento Giovanni Ruggero, che aggiunge - la nostra comunità, da sempre aperta agli scambi con il resto del Mondo, è lieta di cogliere questa occasione, il gemellaggio “il bianco nel blu” per rilanciare la Costiera alla luce della riscoperta delle tipicità del territorio della penisola sorrentina, che ben si abbinano con la mozzarella, quali il pomodoro di Sorrento e l’olio extravergine Penisola Sorrentina Dop, consapevoli che la salvaguardia del nostro territorio è oggi legata ad un’agricoltura che è innanzitutto manutenzione e cura dei terrazzamenti e degli orti, parte di un paesaggio unico e insostituibili elementi di tipicità in tavola.”
 
 
Programma Provvisorio
 
Venerdì 1 agosto 2008 alle ore 10.30: a PIANO DI SORRENTO – Villa De Sangro di Fondi - Conferenza Stampa di presentazione:“Il Bianco nel Blu” gemellaggio gastronomico di prodotti d’eccellenza tra iComuni di: Cancello ed Arnone (Ce) e Piano di Sorrento (Na) verso un progetto di marketing Territoriale: “I Territori Tipici”
 
Seguiranno una Presentazione e degustazione: di Mozzarella di Bufala Campana Dop Pomodoro di Sorrento, Olio Extravergine Penisola Sorrentina Dop.
I Ristoratori di Piano di Sorrento nella serata di venerdì serviranno quale benvenuto ai clienti il piatto a base di mozzarella di bufala offerta dai Caseifici di Cancello ed Arnone.
 
Sabato 2 agosto 2008 ore 19.00: a CANCELLO ED ARNONE – Piazza Municipio
Tavola Rotonda sul tema: “Marketing Territoriale dei Territori: Mozzarella di bufala, qualità e sicurezza per i consumatori, una festa che dura tutto l’anno” con la partecipazione di autorità ed esperti del settore e della comunicazione
Nomina di una personalità chiamata a dare lustro nel mondo ai “Territori Tipici” dei due comuni.
Degustazione-Buffet.
 
Ore 21.00: Spettacolo Folkloristico: “Acquerello Napoletano” a cura della Compagnia Madley Magic Ballet di Marilina Jacono offerto dal Comune di Piano di Sorrento.

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di Redazione
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