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Il Provolone del Monaco battuto all'asta

Il ricavato in beneficenza

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Il Provolone del Monaco battuto all'asta
28/12/2010, 13:12

Vico Equense - Un asta in occasione delle festività natalizie, oggetto da contendere il provolone del monaco dop, ad organizzare l’evento il consorzio che tutela questo magnifico e prezioso formaggio, battute tre categorie di stagionatura di provoloni il ricavato è stato devoluto al’associazione ami di vico equense. Il presidente Giosuè De Simone e il direttore del consorzio provolone del monaco dop  Vincenzo Peretti, hanno confermato che l'asta diventerà un appuntamento fisso che ruoterà a turno in tutti e tredici comuni della dop.

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di Nando Cirella
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