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Un nuovo libro sulla regina della tavola italiana

La Pizza come valore e identità


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La Pizza come valore e identità
16/12/2011, 14:12

NAPOLI- "Partenope in Pizzeria- Viaggio affascinante nella storia della pizza”, è questo il titolo del nuovo libro dello scrittore e giornalista Giuseppe Giorgio. La pubblicazione è un compendio sulla storia della pizza, dei locali e dei pizzaioli che l'hanno resa celebre nel tempo. La presentazione del volume, avvenuta alla Storica pizzeria Sorbillo a via dei Tribunali è servita anche da confronto per i vari maestri pizzaioli presenti all’evento.

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di Rosario Lavorgna
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