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Due giorni di grande enologia a Napoli

Sfida tra vini bianchi vulcanici


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Sfida tra vini bianchi vulcanici
24/11/2012, 11:32

NAPOLI - Sfida tra i vini bianchi italiani di origine vulcanica. Questo il tema della due giorni enologica che ha preso il via ieri alla Camera di Commercio di Napoli e che metterà a confronto i nettari dei Campi Flegrei, di Ischia e del Vesuvio, e i più famosi doc dei comprensori vulcanici italiani. Il Forum internazionale dei vini bianchi da suoli di  origine vulcanica, realizzato dalla Camera di Commercio di Napoli attraverso l’Azienda speciale Agripromos in collaborazione con il Consorzio Tutela vini dei Campi flegrei è un momento importante di confronto tra le varie realtà di prestigio internazionale. Presentato anche uno studio sugli aspetti sensoriali dei vini vulcanici come anche sono stati resi noti i risultati delle ricerche effettuate nel comprensorio partenopeo sul microclima ambientale del Vesuvio che assicura, secondo gli esperti della Facoltà di Viticoltura di Milano e dell’Università Agraria di Napoli, fertilità e produzioni di eccellenza a basso impatto ambientale.

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di Rosario Lavorgna
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