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Vico Equense dedica una statua a Gigino, ideatore della pizza a metro


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Vico Equense dedica una statua a Gigino, ideatore della pizza a metro
23/06/2018, 14:01

Una storia lunga 50 anni che si è trasformata in un vero "impero" della pizza tanto da meritarsi l'appellativo di Università della pizza che oggi conta 100 dipendenti e 1600 posti a sedere: Luigi dell'Amura , meglio conosciuto come "Gigino pizza a metro", ha scritto la storia dell'arte culinaria partenopea esportando in tutto il mondo il brand della pizza a metro, frutto di una sua geniale intuizione. Vico Equense e la sua amministrazione comunale hanno inteso omaggiare la memoria del compianto Gigino che tanto lustro ha portato al celebre comune della costiera amalfitana, con una statua posta proprio all'esterno della sede dell"università della pizza", meta prediletta di buongustai e di turisti stranieri. Per festeggiare i 50 anni di attività, il ristorante gestito dagli eredi di Gigino Dell'Amura ha poi offerto una luculliana cena durante la quale gli ospiti hanno potuto degustare la mitica pizza a metro nelle sue più disparate varianti di gusto.

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di Claudia Palermo
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