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Fai del cibo un alleato della tua salute


Fai del cibo un alleato della tua salute
10/07/2012, 21:07

Aglio, salmone, noci, legumi, avocado, ecco alcuni cibi alleati della salute. L’ aglio, sia cotto che crudo è un grande amico delle arterie,  rallenta la formazione delle placche aterosclerotiche sulle pareti dei vasi, causate da alti valori di colesterolo.  Il salmone, a parte quello affumicato, apporta un alto livello di omega-3, acidi grassi che evitano l’accumulo di trigliceridi e riducono il rischio di malattie cardiovascolari. Le noci contengono acidi grassi ed oli benefici e l’avocado ha un’azione protettiva per il cuore e tutto l’apparato cardiocircolatorio. I legumi, fonte proteica vegetale, sono in grado di ridurre la velocità di assorbimento di colesterolo. Combattere il colesterolo senza mortificare il palato è semplice.  La migliore strategia è abbassare il consumo dei cibi “no”, come formaggi carni rosse burro etc… a favore di questi alimenti che fanno diventare la dieta una valida alleata della tua salute.

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di Marina Ciaravolo
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