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Lo studio è stato condotto dall'Università di Leicester

Gli spinaci riducono il rischio di contrarre il diabete


Gli spinaci riducono il rischio di contrarre il diabete
22/08/2010, 12:08

Ben 2 milioni e mezzo di italiani soffrono di diabete, la patologia che presenta elevati livelli di glucosio nel sangue.  Secondo alcuni dati il 90% è colpito da diabete mellito di tipo 2.
I ricercatori dell'Università di Leicester, in Gran Bretagna, hanno condotto uno studio, coordinati da Melanie Davies, secondo cui una porzione al giorno di spinaci ridurrebbe il rischio di diabete mellito di tipo 2 del 14%.
La ricerca, pubblicata sulla rivista British Medical Journal, si basa sullo studio dei dati di circa 220 mila adulti.

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di Tiziana Casciaro
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