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Sale come una droga, dà piacere


Sale come una droga, dà piacere
12/03/2009, 20:03

Il sale migliora l'umore con un effetto antidepressivo ed e' per questo che c'e' la tendenza ad aggiungerlo ai nostri cibi pur sapendo che fa male. A dimostrarlo sono stati alcuni ricercatori Usa dell'Universita' dell'Iowa, secondo i quali potrebbe dare assuefazione. Lo studio e' stato condotto su animali da laboratorio. Per i ricercatori, le cavie risultavano meno interessate ad attivita' che normalmente facevano con piacere proprio quando ingerivano scarse quantita' di sale.

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di Marco Mazzei
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