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Gli oppositori già promettono battaglia

Dalla Cina la mucca transgenica che produce latte umano

Tra qualche anno l'alimento si troverà nei supermercati

Dalla Cina la mucca transgenica che produce latte umano
04/04/2011, 10:04

LONDRA - Gli scenziati cinesi hanno creato una mucca diversa dalle altre. L'animale può produrre latte "umano", elemento nutriente per i neonati in alternativa al latte artificiale e a quello materno. Ma gli oppositori ai cibi transgenici già promettono battaglia per fermare lo scandalo. Il latte prodotto dalle vacche transgeniche, che hanno l'aspetto di una comune mucca, contiene proteine umane tra cui il lisozima , che ha la capacità di proteggere i neonati dalle infezioni, oppure la lattoferrina, in grado di rafforzare il sistema immunitario. Il Sunday Telegraph di Londra, che ha riportato la notizia, definisce la nuova bevanda con un quantitativo di grasso superiore al 20 per cento, "un'alternativa all'allattamento al seno e ai vari latti artificiali che sono spesso criticati perchè insufficienti dal punto di vista nutritivo per il bebè". I risultati dell'esperimento, pubblicati sulla rivista Public Library of Science One, rivelano che tra dieci anni questo nuovo latte, che ha il sapore più forte di quello normale, si troverà i tutti i supermercati.

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di Claudia Peruggini
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