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Oltre 100kg in meno sulle tavole degli italiani

Crisi, Coldiretti: Consumi frutta al minimo secolo

Superato il limite raccomandato dall'Oms

Crisi, Coldiretti: Consumi frutta al minimo secolo
25/01/2014, 10:20

ROMA - Nel 2013 le famiglie italiane hanno snobbato frutta e verdura. Da una analisi della Coldiretti, gli acquisti sono crollati scendendo al di sotto minimo da inizio secolo: oltre 100 chili di ortofrutta in meno nel carrello, rispetto al 2000.
Un vero e proprio allarme quello lanciato dalla Confederazione Nazionale Coltivatori Diretti, un drammatico calo del 18% nelle quantità consumate dalle famiglie che hanno portato sulle tavole appena 320 chili di ortofrutta nello scorso anno.
La riduzione - sottolinea la Coldiretti - ha riguardato sia il consumo di frutta (-17 per cento) ma soprattutto la verdura (-20 per cento), rispetto al 2000 ed è stata progressiva ma con una forte accelerazione negli anni della crisi. Nel corso del 2013 sono state acquistate complessivamente dagli italiani 7,8 milioni di tonnellate di ortofrutta con una netta prevalenza della frutta con 4,2 milioni di tonnellate sulla verdura che è scesa a 3,6 milioni di tonnellate.
Secondo il rapporto Istat/Cnel sul benessere 2013, in Italia - continua la Coldiretti - solo il 18,4 per cento della popolazione ha consumato quotidianamente almeno quattro porzioni tra frutta, verdura e legumi freschi che garantiscono l'assunzione di elementi fondamentali della dieta come vitamine, minerali e fibre che svolgono una azione protettiva, prevalentemente di tipo antiossidante.

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di Redazione
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