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La ricerca è stata condotta da 37 enti scientifici

Scoperto il genoma delle fragole e del cioccolato


Scoperto il genoma delle fragole e del cioccolato
28/12/2010, 11:12

Un gruppo di ricerca formato da 37 enti scientifici, di cui fa parte anche l'Italia rappresentata da una squadra dell'Istituto Agrario San Michele all'Adige (Iasma) coordinata dall'Università della Florida ha svelato il segreto delle fragole. Gli studiosi hanno infatti scoperto l'intero genoma sia della fragolina di bosco che della fragola selvatica "Hawaii 4". Sono risultati circa 34.809 geni. Il team di studiosi di Claire Lanaud del Cirad a Montpellier, in Francia, in collaborazione con Mark Guiltinan dell'Università del Penn State e altri scienziati di altri 18 centri di ricerca si è occupato invece del cioccolato. Sono stati identificati 28.798 geni. Queste scoperte hanno l'obiettivo di potenziare la ricerca nel campo della fragola e dei piccoli frutti per ottenere nuove varietà.

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di Claudia Peruggini
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