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Si è tenuto questa mattina presso l'Hotel Mercure

Settimo concorso regionale Amira per istituti alberghieri


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Settimo concorso regionale Amira per istituti alberghieri
15/04/2011, 19:04

TORRE DEL GRECO- Saper presentare un piatto seducendo i presenti non solo con il passo finale dell'assaggio ma anche con un'adeguata mise en place che sappia stupire ed attrarre erano questi gli ingredienti richiesti ai giovani partecipanti della VII edizioe del concorso regionale A.M.I.R.A./I.P.S.S.A.R. (Istituti Professionali Statali Servizi Alberghieri e della Ristorazione) che si è svolta questa mattina presso l'hotel Mercure di Torre del Greco. La giornata si è svolta in due sessioni divise per classi : le prime e le seconde si esibivano in presentazione di piatti , le quarte e le quinte hanno presentato invece alla commissione giudicatrice prodotti tipici del territorio campano, il concorso infatti, oltre a preparare gli studenti al mondo del lavoro si pone l'obiettivo di valorizzare le eccellenze del territorio che il mondo ci invidia. Al concorso erano presenti anche le nostre telecamare che hanno seguito l'evento, abbiamo inoltre incontrato i protagonisti della giornata che ci hanno raccontato alcuni dettagli della manifestazione.

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di Simona Buonaura
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