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Pane, arriva la legge regionale -video


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Pane, arriva la legge regionale -video
18/12/2013, 12:29

La lotta all’abusivismo nel settore della panificazione giunge ad una svolta con la legge regionale sul commercio che mira a contrastare i forni abusivi. Il testo porta la firma di Fulvio Martusciello, assessore alle Attività produttive della Regione Campania, ed è frutto di un lavoro sostenuto anche dall'opposizione di centrosinistra. Il punto cardine della legge è la tracciabilità della filiera attraverso il monitoraggio dei rischi per la salute dei consumatori. Dalle materie prime alla commercializzazione attraverso la promozione di contratti di filiera e di marchi e denominazioni che garantiscono parametri di sicurezza e qualità. 

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di Redazione
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