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Prodotti tipici, 16 nuove citazioni per la Campania


Prodotti tipici, 16 nuove citazioni per la Campania
27/06/2012, 16:06

“La Regione Campania ha ottenuto il riconoscimento di sedici nuovi prodotti agroalimentari tradizionali.”

Ne dà notizia Vito Amendolara, consigliere del presidente Caldoro per l’Agricoltura.

“Tra queste – dice - ci sono le tradizionali melanzane ripiene o a scarpone, il peperone imbottito, il pomodorino giallo e la fragolata di Acerno. E’ un primo passo – prosegue - anche per il recupero di prodotti come l’ uva armonera e l’ uva bianca, entrambe varietà tipiche del Cilento che rischiavano di scomparire definitivamente e la cui coltivazione è stata preservata grazie all'impegno di alcuni appassionati viticoltori locali.

“Il riconoscimento – sottolinea Amendolara - ottenuto con decreto del direttore generale della direzione per la promozione della qualità agroalimentare è arrivato nell'ambito della dodicesima revisione dell’ elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali ed è un ulteriore passo verso la salvaguardia di quegli alimenti che caratterizzano la nostra regione, la cui promozione passa anche attraverso la valorizzazione e la scoperta dei suoi prodotti tipici.

“La Campania, con questo aggiornamento, raggiunge i 370 prodotti presenti in elenco e si colloca al terzo posto, a pari merito con il Veneto, dopo la Toscana ed il Lazio”, conclude Amendolara.

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di Redazione
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